Gugelhupfform in verschiedenen Größen

Der traditionelle Marmorkuchen zum Geburtstag wird häufig in einer Gugelhupfform gebacken. Die Gugelhupfbackform ist klassischerweise eine konisch zulaufende, runde Backform, die zu der Familie der Kranzformen zählt. In der Mitte hat sie ein meist konisch zulaufendes Loch, welches ein perfektes Durchbacken des Kuchens bedingt. Dank des Rohres in der Mitte lässt sich der Kuchen nach dem Backen einwandfrei aus der Backform lösen. Typisch für den Gugelhupf, auch Napfkuchen genannt, sind die oft schräg verlaufenden Einkerbungen auf der Außenseite.

Die Gugelhupfform gibt es bei uns aus verschiedenen Materialien wie Karbonstahl, Aluguss und Silikon. Alle verfügen über erstklassige Backeigenschaften. Die Antihaftbeschichtung der Karbonstahl- und Alugussbackformen sorgt dafür, dass sich das Gebäck nach dem Backen problemlos entformen lässt und die materialeigene Flexibilität der Silikonform sorgt ebenfalls für ein einfaches Entnehmen des Kuchens aus der Backform. Die Formen verfügen über einen extra hohen Rand, der das Überlaufen des Teiges verhindert und dem Kuchen genug Platz zum Aufgehen gibt.

Gugelhupfbackformen gibt es bei uns mit unterschiedlichen Durchmessern. Eine Gugelhupfform mit einem Durchmesser von 16 cm oder 18 cm für kleine Kuchen für zum Beispiel Paare oder größere Backformen mit einem Durchmesser von 22 cm oder 24 cm für Partys oder Geburtstage.